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"Dem Gemüse wieder einen Wert geben" (Tue, 15 Oct 2019)
Die Abkürzung ist griffig. „Solawi“ steht für „solidarische Landwirtschaft“. Der Hof Priesemut in der Gemeinde Giekau ist der erste Betrieb im Kreis Plön, der auf diese Weise wirtschaften will. Das Prinzip: Das Gemüse wird nicht direkt verkauft, sondern der Stammkunde zahlt einen Monatsbeitrag.
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